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Deliciosas crepas clásicas

Aceite vegetal para freír
Instrucciones:

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Preparación de la masa:
En un tazón grande, bata ligeramente los huevos. Agregue el azúcar y la sal y mezcle bien hasta que estén bien integrados.
Agregue gradualmente la leche y la mantequilla derretida. Incorpore gradualmente la harina a la mezcla, batiendo bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Agregue el extracto de vainilla y mezcle hasta que esté bien integrado. Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos.
Cocina las crepas:
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade unas gotas de aceite vegetal.

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