Asegúrese de que la masa no tenga grumos batiendo bien y cerniendo la harina.
La sartén debe estar lo suficientemente caliente para cocinar las crepas rápidamente, pero no tanto como para que se quemen.
Ajuste la cantidad de masa que vierte en la sartén para lograr el espesor deseado.
Beneficios nutricionales:
Esta receta proporciona una buena fuente de proteínas provenientes de los huevos.
La leche entera y la mantequilla aportan calcio y grasas saludables. Información nutricional:
Para una opción sin lácteos, sustituya la leche entera por leche de almendras o de soja y use mantequilla sin lácteos.
Esta receta es naturalmente vegetariana.
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