Deliciosas Empanadas de Queso Fresco: El Secreto de un Chef Famoso

Ingredientes:

1. 1,5 vasos de agua (300 ml).
2. 1 cucharadita de sal.
3. 1 cucharadita de levadura (4 g).
4. 4 vasos de harina de trigo (400 g).
5. 200 g de mantequilla o margarina (para engrasar la masa).
6. 150 g de queso fresco (para el relleno).
7. 1 yema de huevo.
8. 2 cucharadas de aceite (20 ml).

Instrucciones:

Preparación de la Masa:

1. En un recipiente, mezcla 1,5 vasos de agua (300 ml), 1 cucharadita de levadura (4 g) y 1 cucharadita de sal (8 g). Añade harina de trigo controlada, por favor, la cantidad puede variar dependiendo de la calidad.
2. Amasa bien la masa durante 2-3 minutos hasta obtener una masa suave que no se pegue a la mano.
3. Cubre la masa y déjala reposar durante 10 minutos.