5. Agregar la ralladura de limón (opcional): Si deseas un toque cítrico, añade la ralladura de limón y mezcla bien.
6. Verter la mezcla en el molde: Vierte la mezcla en el molde desmontable preparado.
7. Hornear: Hornea el cheesecake durante 50-60 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté cuajado, pero aún ligeramente tembloroso. Puedes cubrirlo con papel de aluminio si ves que se dora demasiado rápido.
8. Dejar enfriar: Una vez fuera del horno, deja enfriar el cheesecake completamente a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas, o mejor aún, durante toda la noche.
9. Desmoldar y servir: Desmolda el cheesecake una vez frío y sírvelo solo o acompañado de frutas frescas, salsa de caramelo o chocolate.
¡Y listo! Disfruta de este delicioso Cheesecake Horneado.
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