• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de aceite (puedes usar aceite de girasol o de canola)
• 2 tazas de harina de trigo (aproximadamente 240 g)
• 4 huevos
• Aceite para freír (suficiente para cubrir los churros)
Para decorar:
• 1 taza de azúcar glas (o impalpable)
• 2 cucharaditas de canela en polvo (opcional)
Instrucciones:
1. Preparar la masa para los churros:
o En una cacerola mediana, agrega el agua, el azúcar, la sal y el aceite. Calienta a fuego medio hasta que comience a hervir. Remueve para que el azúcar y la sal se disuelvan.
o Una vez que esté hirviendo, agrega la harina de golpe y mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda de las paredes de la cacerola y forme una bola. Cocina durante un par de minutos más para que la harina se cocine ligeramente.
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