Deliciosos panqueques de yogur

1 cucharadita de ralladura de limón
70 g de azúcar (unas 5 cucharadas)
10 g de levadura en polvo (aproximadamente 1 cucharada)
Aceite vegetal
Azúcar para decorar
Instrucciones:

Mezcle los ingredientes secos: en un tazón grande, combine la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
Agregue los ingredientes húmedos: agregue el yogur, la leche, el huevo y la ralladura de limón a los ingredientes secos. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y se forme una masa suave. La masa debe quedar espesa pero que se pueda verter.