El café se originó en Etiopía en el siglo XV, donde se cultivaba y se consumía en forma de bayas verdes. La leyenda cuenta que un pastor llamado Kaldi descubrió el efecto estimulante del café después de observar que sus cabras se volvían más enérgicas después de comer las bayas. Desde entonces, el café se ha extendido por todo el mundo, y se ha convertido en una de las bebidas más consumidas.