Agrega el agua con gas y finalmente agrega la harina y el polvo de hornear. Agregue la harina y el polvo de hornear lo más brevemente posible para que la masa no se seque demasiado.
Forrar un molde desmontable de 26 cm de diámetro con papel de horno y verter la masa. Coloque la base en el horno precalentado a 150 ° C, caliente por encima y por abajo durante 25-30 minutos
, coloque en el horno. Luego coloque la base terminada en un plato para pastel y rodéela con un anillo para pastel.
Para la crema agria, ponga la crema agria en una cacerola, agregue el azúcar y agregue un tercio de la leche.
Mezcle todo hasta que no queden más grumos, luego agregue el resto de la leche y mezcle hasta que quede suave.
Agrega poco a poco la vainilla en polvo. Llevar todo a ebullición en la estufa a fuego máximo hasta que esté agradable y espeso y una vez hervido, verterlo directamente sobre la base del bizcocho y nivelarlo.
Enfríe el pastel a temperatura ambiente y luego colóquelo en el refrigerador. Para la cobertura de frambuesa, agregue el jugo de frambuesa a una olla.
Agregue el azúcar, luego agregue la maicena y revuelva hasta que quede suave y caliente el líquido a fuego alto hasta que esté casi hirviendo.
Agregue las frambuesas cuando el líquido de las frambuesas se espese pero antes de que hierva y deje hervir juntas. Luego agregue la salsa de frambuesa al pudín y nivele.
Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente, luego póngalo en el refrigerador.
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