Espirales-Pizza de Hojaldre con Jamón y Queso

1. Prepara el hojaldre

Precalienta el horno a 180°. Extiende la lámina de hojaldre sobre la superficie de trabajo usando un rodillo y córtala en dos mitades. Pincela cada mitad con el tomate frito y dispón encima de cada una de ellas la mitad de las lonchas de queso y de jamón cocido.

2. Enrolla y corta a rodajas

Enrolla ambas láminas de hojaldre sobre sí mismas, córtalas en rodajas de aproximadamente 5 cm de ancho y disponlas en una fuente refractaria forrada con papel sulfurizado.

3. Hornea las espirales

Bate el huevo y pincela con él las espirales, espolvoréalas con el orégano y hornéalas entre 15 y 18 minutos o hasta que veas que están doradas. Sírvelas como aperitivo, ya sea calientes o frías.