Acompañe con una ensalada verde fresca para una comida liviana y equilibrada.
Sirva junto con pollo o pescado a la parrilla para una cena abundante.
Cubra con una cucharada de crema agria o yogur griego para agregar cremosidad.
Agregue un chorrito de jugo de limón para un acabado brillante y ácido.
Sirva como acompañamiento de su plato favorito de pasta o a base de granos.
Consejos de cocina
Use un cuchillo afilado para cortar la coliflor de manera uniforme para una cocción uniforme.
Para que quede más crujiente, ase la coliflor durante los últimos 2 a 3 minutos de cocción.
Experimente con otros quesos como mozzarella, gruyère o feta para obtener diferentes perfiles de sabor.
Agregue hierbas como tomillo, romero o albahaca a la mezcla de condimentos para agregar profundidad.
Beneficios nutricionales
Coliflor: rica en fibra, vitaminas C y K y antioxidantes. Queso: aporta calcio, proteínas y una textura cremosa.
Aceite de oliva: aporta grasas monoinsaturadas saludables.
Información dietética
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