Flan à la fécule de maïs facile : le dessert que vous aurez toujours envie de refaire

Préparez le caramel si vous le souhaitez et répartissez-le au fond du moule.
Faites chauffer la majeure partie du lait dans une casserole, en réservant un peu pour dissoudre la fécule de maïs.
Mélangez la fécule de maïs avec le lait froid jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez au lait chaud.
Ajoutez le sucre et la vanille et laissez cuire jusqu’à obtenir une crème légère.
Battez les œufs et tempérez en ajoutant une petite quantité du mélange chaud, puis versez le tout dans la casserole.