Reserva la mezcla para más adelante.
2.Preparar el caramelo:
En una olla pequeña, agrega 🍬 4 cucharadas de azúcar blanca y caliéntala a fuego medio, mezclando constantemente hasta obtener un caramelo dorado.
Vierte el caramelo en un molde para flan o una olla, y cubre uniformemente los lados y el fondo con el caramelo.
Deja reposar el caramelo durante 10 minutos hasta que se enfríe.
3.Verter la mezcla:
Pasados los 10 minutos, vierte cuidadosamente la mezcla de la licuadora sobre el caramelo ya enfriado.
4.Cocinar al baño María:
Cubre el molde con papel aluminio, asegurando bien los bordes.
Coloca el molde dentro de una olla grande con agua caliente para cocinar al baño María.
Cocina a fuego medio durante 1 hora. Pasado este tiempo, retira el papel aluminio y comprueba la cocción introduciendo un palillo; si sale limpio, el flan está listo. Si no, cocina por 10 minutos más.
5.Enfriar y refrigerar:
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