Cocción al baño maría:
Coloca el molde en una bandeja o recipiente más grande y vierte agua caliente hasta que llegue a la mitad de la altura del molde.
Hornea a 180 °C (350 °F) durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y desmoldar:
Retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o toda la noche para que tome consistencia.
Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan sobre un plato grande.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora | Tiempo total: 5 horas (incluyendo el tiempo de enfriado)
Porciones: 8
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