Herramientas de cocina necesarias
Antes de empezar, asegúrate de tener a mano los utensilios adecuados para que la preparación sea más sencilla.
Herramientas esenciales
Licuadora: Para mezclar los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.
Molde para flan o budín: Preferiblemente de aluminio o vidrio resistente al calor.
Horno: Necesario para la cocción al baño María.
Recipiente grande para el baño María: Debe ser lo suficientemente hondo como para colocar el molde dentro.
Herramientas opcionales
Termómetro de azúcar: Útil para controlar la temperatura del caramelo y evitar que se queme.
Tamiz: Si quieres un flan extra suave, puedes colar la mezcla antes de verterla en el molde.
Con estos ingredientes y herramientas listos, es momento de comenzar con la preparación del flan. En la siguiente parte, te explicaré paso a paso cómo hacer el caramelo perfecto, cómo lograr una textura cremosa y cómo hornearlo para que quede en su punto exacto.
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