Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde. Cubre el molde con papel aluminio.
Cocina el flan al baño maría en el horno a 180°C durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Dejar enfriar y desmoldar:
Una vez cocido, retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de llevarlo al refrigerador por al menos 2 horas.
Para servir, pasa un cuchillo por el borde del flan, coloca un plato sobre el molde y voltea cuidadosamente para desmoldar.
¡Disfruta de este delicioso flan de galletas con caramelo!
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