Salade composée
Ces frites se marient très bien avec des plats légers et méditerranéens.
Variantes de la Recette
Version sans gluten : Utilisez une chapelure sans gluten ou des flocons de maïs écrasés.
Version vegan : Remplacez l’œuf par un mélange de lait végétal et de farine de pois chiches.
Avec des épices : Ajoutez du curry, du cumin ou des herbes de Provence pour varier les saveurs.
Frites mixtes : Associez courgettes, carottes et patates douces pour une assiette colorée et riche en saveurs.
Bienfaits Nutritionnels
Les courgettes sont peu caloriques, riches en eau et en fibres, idéales pour une alimentation saine. Le parmesan apporte du calcium et des protéines, tandis que la cuisson au four permet de limiter les graisses saturées. Voici quelques bienfaits :
ADVERTISEMENT
