Rol de los Ingredientes:
Las gelatinas de diferentes sabores aportan color y un sabor variado, creando un contraste atractivo.
La leche condensada proporciona una textura cremosa y un dulzor adicional, equilibrando los sabores de las gelatinas.
La gelatina sin sabor asegura que la mezcla de leche y gelatina cuaje correctamente, permitiendo que mantenga su forma al desmoldarla.
Modo de Preparación de la Gelatina de Mosaico
Modo de Preparación de la Gelatina de Mosaico
La preparación de la gelatina de mosaico es bastante sencilla. Sigue estos pasos para lograr un postre perfecto:Postre
Preparar las gelatinas de colores: En recipientes separados, disuelve cada sabor de gelatina en agua caliente siguiendo las instrucciones del paquete. Deja enfriar las gelatinas a temperatura ambiente y luego refrigéralas hasta que estén completamente cuajadas.
Cortar las gelatinas: Una vez que las gelatinas estén firmes, córtalas en cubos pequeños y colócalos en un molde grande o en copas individuales, creando un mosaico colorido.
Preparar la mezcla de leche condensada: En una olla, mezcla la leche condensada con agua fría y caliéntala a fuego medio. Agrega la gelatina sin sabor previamente disuelta en un poco de agua caliente y mezcla bien. Si deseas, añade unas gotas de esencia de vainilla para realzar el sabor.
Verter la mezcla: Con cuidado, vierte la mezcla de leche condensada sobre los cubos de gelatina de colores en el molde, asegurándote de que todos los cubos queden cubiertos.
Refrigerar: Deja enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que la mezcla esté completamente cuajada.
Desmoldar y servir: Para desmoldar, sumerge el molde en agua caliente durante unos segundos y voltea sobre un plato. ¡Corta en porciones y disfruta!
Consejos para la Gelatina de Mosaico Perfecta
Usa gelatinas de calidad: La elección de gelatinas de marcas reconocidas garantizará un mejor sabor y textura en tu postre.
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