8. Calienta una sartén o comal a fuego medio. Agrega un poco de aceite vegetal. Coloca las gorditas y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
9. Retira las gorditas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
10. Sirve las gorditas de chicharrón calientes, acompañadas de salsa, guacamole, crema, queso rallado, o lo que prefieras.
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