3. Toma pequeñas porciones de la masa (del tamaño de una pelota de golf) y aplánalas ligeramente con las manos, dándoles forma de gorditas redondas.
4. Calienta un comal o sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con mantequilla o aceite. Cocina las gorditas por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
5. Puedes servirlas tal cual, pero si deseas, puedes acompañarlas con un poco de mermelada, cajeta o simplemente disfrutar de su sabor dulce.
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