Instrucciones:
1. Coloca los champiñones en un molde para gratinar.
2. Añade el pollo cocido, la zanahoria y el ajo picado. Mezcla bien.
3. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega el cubo de caldo de pollo.
4. Incorpora la harina y cocina 1 minuto a fuego lento.
5. Vierte la leche en dos partes, mezclando constantemente para evitar grumos. Cocina hasta espesar.
6. Cubre el gratén con la bechamel preparada.
7. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos.
8. Sirve caliente y disfruta de este cremoso gratén de champiñones y pollo.
¡Buen provecho! 😋🔥
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