Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para freír
👨🍳 Modo de Preparación:
1️⃣ Preparar la mezcla:En un tazón grande, aplasta las lentejas con un tenedor o un procesador de alimentos hasta obtener una textura gruesa, pero que aún tenga algunos trozos pequeños.
Añade la avena (o pan rallado), la cebolla picada, el ajo, la zanahoria rallada, el comino, el pimentón y la salsa de soja (si estás usando). Mezcla bien todos los ingredientes.
Agrega el cilantro o perejil y sazona con sal y pimienta al gusto. Si la mezcla está demasiado húmeda, añade un poco más de avena o pan rallado hasta que obtengas una masa manejable.
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