En una cacerola a fuego medio, mezcla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se disuelva por completo y la mezcla comience a espesarse.
Baja el fuego y continúa cocinando por 5 minutos, sin revolver, hasta que la crema alcance la consistencia deseada. Puedes hacerlo más espeso para untar o más líquido para usarlo como almíbar.
Retira la olla del fuego e incorpora el chorrito de vainilla y aceite. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
Deje que la crema se enfríe completamente a temperatura ambiente. Una vez fría, la Nutella casera se espesará aún más.
Consejos adicionales:
Puedes agregar un poco de sal al gusto para realzar el sabor del chocolate.
Si quieres una crema más cremosa, puedes sustituir el aceite por una cucharada de mantequilla o crema de cacahuete.
Para un toque crujiente, puedes agregar unas avellanas tostadas picadas a la crema final.
¡Disfruta tu Nutella casera!
Acompaña tu creación casera con:
Pan tostado
galletas
frutas frescas
Rellenando crepas o waffles
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