Añadir la esencia de vainilla: Incorpora la esencia de vainilla, batiendo nuevamente para que se mezcle de manera uniforme. Si decides añadir frutas o chocolate, este es el momento para incorporarlos a la mezcla.
Congelar la mezcla: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y cubre con papel film o una tapa. Colócalo en el congelador y deja que se congele durante al menos 6 horas o toda la noche para obtener una textura firme.
Servir y disfrutar: Una vez que el helado esté completamente congelado, sácalo del congelador y déjalo reposar unos minutos para que sea más fácil de servir. Puedes usar una cuchara para helado para sacar porciones perfectamente redondas y disfrutar de este delicioso postre casero.
Consejos para Preparar el Helado Casero de Leche Condensada
Bate bien la mezcla: Asegúrate de batir bien la mezcla al inicio para evitar que se formen cristales de hielo en el helado, lo que puede arruinar su textura cremosa.
Usa nata con alto contenido de grasa: La clave para un helado cremoso está en la nata. Si utilizas una nata baja en grasa, el helado podría resultar menos cremoso y más duro.
Personaliza el sabor: Puedes añadir frutas frescas como fresas, mangos, o plátanos, o incluso trozos de chocolate, nueces, o galletas para darle un toque especial.
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