Instrucciones:
Preparar la mezcla base: En un bol grande, bate la crema para batir con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se forme una mezcla espesa y suave.
Añadir la leche: Agrega la leche entera a la mezcla de crema, batiendo suavemente hasta que todo se integre bien.
Incorporar los pedacitos: Añade los trozos de chocolate y las galletas troceadas a la mezcla, y revuelve con cuidado para que se distribuyan de manera uniforme.
Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con plástico adherente o una tapa. Lleva al congelador y deja reposar durante al menos 6 horas, o hasta que el helado esté completamente firme.
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