Hojaldre con queso y jamón

Forma las picaduras:
Dobla los bordes del hojaldre sobre el relleno para formar un paquete pequeño o media luna. Selle bien los bordes presionando con un tenedor.
Si lo prefieres, también puedes hacer pequeños panecillos, enrollando el hojaldre con el relleno dentro.
Cepille y cocine:
Batir la yema de huevo con una cucharada de leche (si quieres un acabado más brillante) y cepillar la superficie de cada bocado.
Precalentar el horno a 180°C (estático) o 170°C (ventilado).