Ingredientes:
1 repollo napa mediano
1/4 taza de sal marina
4 tazas de agua
1 cucharada de jengibre rallado
4 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo coreano (gochugaru)
1 cucharada de azúcar
4 cebollas verdes, picadas
1 zanahoria mediana, cortada en juliana
1 rábano daikon pequeño, cortado en juliana (opcional)
ADVERTISEMENT
