La famosa tarta que hace que el mundo la busque 👌😲!!! Tarta de manzana y pasas! Sencilla y deliciosa

50g de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
2-3 cucharadas de agua fría
Para el relleno:
1 kg de manzanas (tipo Golden o Granny Smith)
100g de pasas
100g de azúcar
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada
Jugo de 1 limón
Instrucciones:

Prepara la masa: En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla fría y trabaja la masa con las manos hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el huevo y el agua, amasando hasta formar una bola. Envuelve en film plástico y refrigera durante al menos 30 minutos.