Hornea la tarta:
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la masa filo esté dorada y crujiente.
Prepara el jarabe (opcional):
Mientras la tarta se hornea, prepara el jarabe. En una cacerola, mezcla el azúcar, el agua y el jugo de limón. Lleva a ebullición y luego baja el fuego, cocinando durante unos 5-7 minutos hasta que espese ligeramente. Añade el agua de azahar o la vainilla, si lo deseas.
Termina la tarta:
Una vez horneada, retira la tarta del horno y, mientras aún está caliente, vierte el jarabe sobre la tarta (si decides usarlo). Deja que repose para que el jarabe sea absorbido.
Sirve:
Deja que la tarta de manzana se enfríe ligeramente. Espolvorea con azúcar glas antes de servir y corta en porciones. Es deliciosa tanto caliente como fría, y puede servirse sola o acompañada de helado de vainilla.
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