¡Lomo de cerdo en salsa de cebolla!

Direcciones:
1️⃣ Corta el lomo en medallones de aproximadamente 1 cm de grosor y sazona cada lado con sal y pimienta. Calienta un chorrito de aceite en una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente, agrega los medallones de lomo y cocínalos durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y resérvalos.
2️⃣ En la misma sartén, reduce el fuego a medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sazona con sal y pimienta, y cocina durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia.