5. Extiende la masa en forma de un rectángulo largo y delgado, luego dóblala en tres partes, como si estuvieras doblando una carta. Este es el primer pliegue.
6. Gira la masa 90 grados y extiéndela nuevamente en un rectángulo largo y delgado. Dobla en tres partes nuevamente. Este es el segundo pliegue.
7. Repite el paso 6 una vez más para hacer un tercer pliegue.
8. Envuelve la masa en film transparente o papel encerado y refrigérala durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que la mantequilla se enfríe y endurezca nuevamente.
9. Después de refrigerar, puedes usar la masa de hojaldre en la receta que desees. Asegúrate de seguir las instrucciones específicas de la receta para el tiempo y la temperatura de cocción
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