Preparación:
1. En un recipiente pequeño, mezcla el agua tibia con el azúcar y añade la levadura. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que veas que se forma espuma en la superficie.
2. En un tazón grande, combina la harina, la sal y la leche en polvo (si la usas).
3. Vierte la mezcla de levadura activada y el aceite de oliva en los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
4. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos 10 minutos. La masa debe volverse suave, elástica y ligeramente pegajosa.
5. Coloca la masa en un recipiente ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante 1 a 2 horas, o hasta que doble su tamaño.
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