En una olla grande, agregar agua y sal. Llevar a ebullición.Agregar la piel de cerdo en la olla y cocinar durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
Retirar la piel de cerdo de la olla y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
Una vez que la piel de cerdo esté completamente fría, usar un cuchillo afilado para cortarla en tiras finas.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregar las tiras de piel de cerdo al aceite caliente. Asegurarse de que las tiras no estén demasiado amontonadas para evitar que se peguen.
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