Ingredientes:
Para el Aguachile:
500 g de camarones grandes, limpios y pelados
1 taza de pepino, pelado y cortado en rodajas
1/2 cebolla morada, finamente picada
Una taza de rábanos, cortados en rodajas finas
1 taza de aguacate, cortado en cubos
1/2 taza de cilantro fresco, picado
2-3 chiles serranos, al gusto (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de picante)
Jugo de 5-6 limones
Sal al gusto
Para la Salsa:
4 chiles serranos
2 dientes de ajo
Jugo de 2 limones
1/4 de taza de agua
Sal al gusto
Totopos o tostadas para acompañar
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