También puedes tostar los anacardos en una sartén con un poco de azúcar y canela para que queden más aromáticos y caramelizados.
Sirope de chocolate
El glaseado de chocolate es un acompañamiento que nunca pasa de moda y va bien con cualquier postre. Este sirope dará un toque de sabor y color a la mousse de mango y se puede hacer con chocolate semidulce, leche y azúcar.
Puedes servir la salsa de chocolate caliente o fría, encima de la mousse o al lado.
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