Agregar los ingredientes húmedos: Añade la leche, los huevos, la zanahoria rallada y la manzana rallada a la mezcla de avena. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar los frutos secos: Agrega los orejones y las pasas a la masa, mezclando bien para distribuirlos de manera uniforme en toda la mezcla.
Llenar los moldes: Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad para dar espacio a que suban.
Hornear: Lleva los muffins al horno durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Esto indicará que están cocidos por dentro.
Enfriar y servir: Retira los muffins del horno y deja que se enfríen ligeramente. Estos muffins se pueden disfrutar tibios o a temperatura ambiente.
Tiempo Total de Preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones
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