4. Mezclar los ingredientes húmedos
En otro bol, bata los huevos y agregue el aceite de oliva o el aceite de coco derretido. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos junto con el gel de chía.
5. Combine los ingredientes
Mezclar todo bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Si la masa se siente demasiado seca, agregue un poco más de agua o leche vegetal, una cucharada a la vez.
6. Prepare la bandeja para hornear
Engrase un molde para pan o cúbralo con papel pergamino. Vierta la masa en la sartén y extiéndala uniformemente. Si lo desea, espolvoree semillas de girasol, semillas de calabaza o nueces picadas encima para darle más textura y sabor.
7. Hornea el pan
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
ADVERTISEMENT
