1 taza de leche (puedes usar leche entera o vegetal)
1/4 taza de mantequilla derretida
2 huevos
Instrucciones Paso a Paso
A continuación, te detallamos todos los pasos para preparar el pan de maíz perfecto:
Preparar el horno y el molde:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa un molde para hornear con mantequilla o un poco de aceite vegetal. También puedes usar papel para hornear si prefieres evitar el engrasado.
Mezclar los ingredientes secos:
En un tazón grande, mezcla 1 taza de harina de maíz, 1 taza de harina de trigo, 1/4 taza de azúcar, 1 cucharada de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal.
Revuelve bien con una espátula o batidor de mano para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
Preparar los ingredientes húmedos:
En un recipiente aparte, rompe 2 huevos y bátelos ligeramente.
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