7. 7. Dividir la masa: Una vez que la masa haya subido, divídela en 10 partes iguales y dale forma de bola a cada parte.
8. Estirar: Extienda cada bola finamente con un rodillo para formar panes de pita individuales.
9. 9. Cocer las pitas: Calentar una sartén a fuego medio. Cocinar cada pita enrollada durante 2-2,5 minutos por cada lado, o hasta que se formen manchas doradas.
10. 10. Cocer las pitas al vapor: Unte cada pita cocida con agua caliente y cúbralas inmediatamente con una toalla limpia para cocerlas al vapor, haciéndolas blandas y flexibles.
Sugerencias para servir:
* Sírvalas con su salsa de hummus o tzatziki favorita.
* Utilícelos como base para gyros o shawarma.
* Acompáñelos con sopas o guisos para una guarnición sustanciosa.
* Disfrútelos con verduras a la parrilla y falafel para una comida apta para veganos.
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