El pan de pita es una variedad de pan de origen mediterráneo, que se caracteriza por su forma redondeada y su capacidad de hincharse al cocinarse, creando una bolsa en su interior. A menudo se utiliza para envolver alimentos, como sándwiches o kebabs, y es popular por su versatilidad y textura suave. Se hornea a alta temperatura, lo que contribuye a su característica hinchada distintiva.
Ingredients
Para aproximadamente 8 panes pita: 500 g de harina de trigo (puedes utilizar harina integral si lo prefieres)
7 g de levadura seca activa (aproximadamente 2 ¼ cucharaditas)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
300 ml de agua tibia
ADVERTISEMENT
