1️⃣ Activar la levadura
En un bol, mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharada de azúcar.
Deja reposar 10 minutos, hasta que haga espuma.
2️⃣ Preparar la masa
En otro bol grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la sal.
Añade los huevos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la mezcla de levadura activada.
Amasa durante 10-15 minutos, hasta obtener una masa elástica y suave.
Forma una bola y deja reposar en un bol engrasado, cubierto con un paño, hasta que doble su tamaño (aprox. 1 hora).
3️⃣ Formar la trenza
Divide la masa en tres partes iguales.
Forma cilindros largos con cada porción y únelos en un extremo.
Trenza la masa como si fuera una trenza de cabello.
Coloca la trenza en una bandeja forrada con papel pergamino.
4️⃣ Segunda fermentación y horneado
Deja reposar el pan 30-40 minutos, hasta que crezca nuevamente.
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