Helado : Para esta receta, harás helado casero con mascarpone y crema batida. Como con la mayoría de los helados caseros, será lo suficientemente suave para untar sobre la base de galletas. Si usa helado comprado en la tienda, consulte nuestros consejos a continuación para elegir el mejor helado.
Aroma : se utilizan copos de chocolate negro y café para dar sabor al helado.
Galletas : esta receta utiliza un tipo de galleta de mantequilla (Tastino Petit Beurre).
Cacao en polvo : se usa para espolvorear sándwiches de helado antes de servir; también puedes usar azúcar en polvo.
Cómo hacer sándwiches de helado
Haz el helado. En un tazón grande, mezcle la crema y el mascarpone con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue el café, las chispas de chocolate y las obleas desmenuzadas y mezcle con una espátula. Prepara las galletas. Sumerja cada galleta en la leche y coloque la capa inferior en la bandeja con el molde.
ADVERTISEMENT
