Los sándwiches de helado caseros se mantienen bien en el congelador (¡perfectos para prepararlos con anticipación para una fiesta!). A menudo es mejor cuando se almacena durante la noche en el congelador o en el refrigerador, ya que esto le da a la galleta la oportunidad de ablandarse.
Asegúrese de congelar los sándwiches de helado durante al menos cuatro horas antes de servirlos. Los sándwiches de helado en porciones también se pueden almacenar individualmente. Envuélvalos en papel pergamino, film transparente y guárdelos por hasta 2 meses .
ingredientes
Mascarpone
150 g (3/4 taza)
Crema batida
500 ml (2 tazas)
Gotas de chocolate negro
100 gramos
Café
1 cucharadita
galletas de gofres
50 gramos
galletas secas (como Petit Beurre)
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