Instrucciones:
1. Precalentar el horno:
o Precalienta el horno a 180°C (350°F).
o Unta los tres moldes ovalados con mantequilla o aceite, o usa papel para hornear en el fondo de cada molde para facilitar el desmoldeo.
2. Preparar los plátanos:
o Pela los plátanos y colócalos en un tazón grande. Usa un tenedor o un machacador de papas para hacer un puré de plátano bien suave.3. Mezclar los ingredientes líquidos:
o En otro tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté bien integrada y ligeramente espumosa.
o Agrega el aceite y el extracto de vainilla (si decides usarlo), y mezcla bien.
4. Mezclar los ingredientes secos:
4. Mezclar los ingredientes secos:
o En un tazón separado, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela (si la estás usando) y la sal.
5. Unir los ingredientes:
o Agrega el puré de plátano a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.
o Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda. Remueve con una espátula o batidor de mano hasta que estén bien integrados, pero sin sobre mezclar.
ADVERTISEMENT
