Tamiza los ingredientes secos: En otro tazón, tamiza la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal.
Combina los ingredientes: Alterna agregando la mezcla de harina y la leche al tazón con la mantequilla. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla suavemente con una espátula o batidora a velocidad baja.
Añade la esencia de vainilla: Integra la vainilla y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Vierte la masa en el molde: Llena el molde preparado y nivela la superficie con una espátula.
Hornea: Cocina el panqué por aproximadamente 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar: Permite que el panqué repose en el molde por 10-15 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Tabla Nutricional
NutrienteMejores restaurantes cerca de mí Por porción (100 g)
Calorías 360
Grasas totales 20 g
Grasas saturadas 12 g
Carbohidratos 38 g
Azúcares 20 g
Proteínas 5 g
Sodio 120 mg
Información de la Receta
El panqué de mantequilla es un pastel compacto y suave, ideal para acompañar con una taza de café o té. Es fácil de preparar y no requiere de utensilios sofisticados ni técnicas complicadas. Este panqué puede conservarse fresco hasta por cinco días si se almacena en un recipiente hermético.
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