Freír hasta que se doren: cocina cada panqueque durante 2 o 3 minutos de cada lado o hasta que se doren. Repite el procedimiento con el resto de la masa y agrega más aceite a la sartén según sea necesario.
Cómo servir
Sirve los panqueques tibios con rodajas de plátano adicionales, jarabe de arce o tus ingredientes favoritos.
Sugerencias para servir
Cúbrelos con bayas frescas, nueces o un chorrito de miel para darles más sabor.
Sirve junto con una cucharada de yogur griego o mantequilla de nueces para agregar proteínas.
Disfrútalos con una guarnición de tofu revuelto o huevos para una comida más abundante.
Consejos de cocina
Asegúrate de que la sartén esté lo suficientemente caliente antes de agregar la masa para evitar que se pegue.
Usa plátanos maduros para obtener el máximo dulzor y sabor.
Para que los panqueques queden más esponjosos, deja reposar la masa durante unos minutos antes de cocinarlos.
Beneficios nutricionales
Alto contenido de fibra: la avena y las manzanas son excelentes fuentes de fibra dietética, que ayudan a la digestión y te mantienen saciado por más tiempo.
Dulzura natural: la manzana y el plátano aportan dulzura natural, lo que reduce la necesidad de azúcares añadidos.
Aporte proteico: el huevo aporta una buena cantidad de proteínas, lo que ayuda a equilibrar la comida y a mantenerte con energía.
Información nutricional
Sin gluten: utiliza avena certificada sin gluten para que esta receta sea adecuada para personas sensibles al gluten.
Sin lácteos: esta receta no contiene lácteos de forma natural.
Vegetariana: apta para vegetarianos y se puede hacer vegana utilizando un huevo de linaza.
ADVERTISEMENT
