Consejos de cocina:
Asegúrate de que las verduras ralladas estén bien escurridas para evitar que los panqueques se empapen.
Usa una sartén antiadherente o una sartén bien engrasada para evitar que se peguen.
Puede sustituir la avena por pan rallado o harina si lo prefiere.
Agregue hierbas como perejil, eneldo o cilantro para darle más sabor.
Beneficios nutricionales:
La espinaca es una fuente rica de hierro y vitaminas A y K.
El calabacín y las zanahorias están repletos de antioxidantes y fibra.
La avena aporta las bondades de los cereales integrales y ayuda a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo.
Los huevos aportan proteínas para que estos panqueques sean más satisfactorios.
ADVERTISEMENT
