Varía los ingredientes: sirve con fruta fresca, jarabe de arce o crema batida.
Mantener la textura esponjosa: evitar mezclar demasiado la masa para conservar el aire.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar la masa con antelación?
Sí, guárdelo en el refrigerador hasta por 12 horas y mézclelo ligeramente antes de usar.
¿Cómo hacer panqueques aún más ligeros?
Añade una clara de huevo batida a la masa para airearla más.
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