Si la salsa está muy espesa, añade ½ taza de agua o caldo de carne.
Cocina a fuego medio por 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añade el olor verde (perejil o cilantro) y mezcla bien.
3. Cocinar la pasta
Mientras la salsa se cocina, hierve agua con sal en una olla grande.
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Escurre y reserva ½ taza del agua de cocción por si necesitas ajustar la textura de la salsa.
4. Mezclar y gratinar
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