Prepare su molde para hornear forrando el fondo y los lados con papel pergamino, luego vierta la masa y pase un pincho para eliminar el aire atrapado en la masa.
Hornee en un horno precalentado a 190 grados, luego reduzca la temperatura a 170 grados C y hornee por 15 minutos, luego baje la temperatura a 160 Celcius y hornee por otros 15 minutos, luego reduzca la temperatura a 150 C y hornee por otros 30 minutos.
El tiempo total de horneado debe ser de 60 minutos. Hornee hasta que la parte superior del pastel esté dorada. Una vez horneado, engrase una lámina de silicona y cubra el pastel, luego gírelo rápidamente y retire el papel de pergamino. Deje que el pastel se enfríe durante al menos una hora antes de servirlo, pero la mejor manera de comer este pastel es después de un día.
Corta los bordes y corta el pastel en la forma que quieras. Sirve el pastel con té o leche y disfruta.
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