1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de caldo de carne o vino tinto
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para freír
200 g de queso rallado (opcional)
Para el montaje:
8 hojas de masa filo
Mantequilla derretida o aceite de oliva para pincelar la masa
Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Preparación
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados.
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